Hydrate marshmallow

Instructions

Versez l’eau dans un récipient et ajouter la gélatine.

Attendre quelques minutes.

Dans un poêlon, mettre 1/2 verre d’eau, la tasse de miel et 1/2 sachet de Ripstix Hydrate (Punch ou Glacier)

Mélanger et porter à 117 Degrés Celsius

Verser ensuite dans le récipient où il y a l’eau et la gélatine.

Mixer lentement et augmenter graduellement la vitesse. Mixer à pleine puissance pendant 7 à 10 minutes.

Le mélange va former des pics mous.

Verser dans les moules.

Attendre 1 heure.

Dans un autre récipient, ajouter 1/2 sachet de Ripstix Hydrate (Punch et Glacier) à 1/2 noix de coco rapée.

Enrober les marshmallow dans ce mélange.

Bon appétit !